羊肉砂锅饭

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vivi2006
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根据中医的说法，对照现代人的生活习惯，如果你没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题，就可以享受羊肉！ 寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

羊肉砂锅饭的用料

羊肉 500g 萝卜 250g
姜 若干 大蒜 一头
盐 若干

羊肉砂锅饭的做法

羊肉砂锅饭的做法图解1

步骤1

米浸泡20-30分钟，放入砂锅待用
羊肉砂锅饭的做法图解2

步骤2

白萝卜切块待用
羊肉砂锅饭的做法图解3

步骤3

羊肉切块待用
羊肉砂锅饭的做法图解4

步骤4

多放些葱姜，可以去膻味
羊肉砂锅饭的做法图解5

步骤5

油锅加热，先放入葱蒜翻炒，然后依次加入羊肉，萝卜翻炒
羊肉砂锅饭的做法图解6

步骤6

然后加入水将汤煮至浓稠，倒入砂锅
羊肉砂锅饭的做法图解7

步骤7

讲米搅匀，砂锅大火煮开，关小火，要不断搅拌，待水搜干，盖上盖子闷10分钟，关火，再闷一会，即可。

羊肉砂锅饭的烹饪技巧

暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 vivi2006 编写，未经授权不得转载

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