马莎文咖喱烤鸡腿

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泰国的皇家咖喱，美味不同凡响~

咖喱烤鸡腿 的用料

鸡腿 5个 土豆 1个
胡萝卜 半根 洋葱 半颗
盐 1/2茶匙 鱼露 1汤匙
黑胡椒粉 1/2茶匙 马莎文咖喱 30g
黄油 10g 棉线 5根
椰浆 250ml 食用油 1汤匙

咖喱烤鸡腿 的做法

马莎文咖喱烤鸡腿#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，用盐、鱼露、黑胡椒粉腌制1小时。
马莎文咖喱烤鸡腿#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

把腌制好的鸡腿卷起来，用棉线捆扎好定型。
马莎文咖喱烤鸡腿#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

烤箱180度预热，在预热期间，我们找一个煎锅加热，倒入食用油，油热后把鸡腿放进去略煎一下，煎到表面变色即可。烤箱预热完成后，放入煎好的鸡腿，烤15分钟。
马莎文咖喱烤鸡腿#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

在烤鸡腿的同时，我们来制作咖喱酱汁。洋葱切碎，胡萝卜、土豆切2厘米见宽的小块。加热炒锅，放入黄油，等黄油融化后倒入洋葱炒香，加胡萝卜、土豆块翻炒，倒入马莎文咖喱，椰浆，大火煮开后小火慢炖20分钟，直到土豆绵软为止。
马莎文咖喱烤鸡腿#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

把烤好的鸡腿取出来，剪开棉线，切片，淋上做好的咖喱酱汁就可以开动啦~\(≧▽≦)/~

咖喱烤鸡腿 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

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分类： 下酒菜 烤 长帝

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