白灼芦笋

精品
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芦笋是十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量都高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天门酰胺和微量元素硒钼铬锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。 上海的天气真的是闷热难挡啊,气压那个低呀,叫人喘不过气来,还天天下雨,潮湿闷热,真的很难熬。上周不小心感冒,到现在还不见痊愈,浑身没力气,又是打喷嚏又是鼻涕,日子不好过啊。据说周三开始就要高温天了,想想都怕。朋友们都怎么样啊,千万小心不要贪凉感冒了哦。 最近胃口欠佳,经常做一些素菜吃,比如白灼芦笋、丝瓜炒毛豆、糟毛豆、蒸茄子、豆豉炒杭白菜、凉拌黄瓜、冬瓜火腿汤啥啥的吃吃,比较清爽轻淡开胃些。今天给大家介绍白灼芦笋,做起来很方便,营养也非常好,可以提高免疫力,吃起来也非常爽口美味,大家不妨试试。

白灼芦笋的用料

芦笋 姜丝
红椒丝
生抽

白灼芦笋的做法

白灼芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋去掉老的根部,比较老的部分刨去皮,洗干净备用
白灼芦笋的做法图解2

步骤2

烧开一锅水,放入芦笋,加少许盐和油

步骤3

煮至断生捞出放在盆子里(大概一二分钟,视芦笋的老嫩而定,可以取一小段试试)
白灼芦笋的做法图解4

步骤4

锅中放入生抽
白灼芦笋的做法图解5

步骤5

加些清水,少许糖做个汁(根据自己喜好加糖哦)
白灼芦笋的做法图解6

步骤6

在芦笋上放上姜丝红椒丝,淋上做好的汁
白灼芦笋的做法图解7

步骤7

锅内加少许油,烧热
白灼芦笋的做法图解8

步骤8

热油浇在芦笋上即可
白灼芦笋的做法图解9

步骤9

成品,开吃

白灼芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-11 10:02:22

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