时蔬大排汤

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大排汤的用料

排骨 800g 番茄 2个
玉米 3个 杏鲍菇 3个
盐 适量 姜 3片
红枣 2颗

大排汤的做法

时蔬大排汤的做法图解1

步骤1

排骨斩成食指长短用盐腌制一段时间让它入味不然炖好了放盐排骨吃不进味
时蔬大排汤的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片和排骨差不多长，番茄切厚片（番茄要一直炖切薄了就成番茄酱了哦）玉米砍成块
时蔬大排汤的做法图解3

步骤3

锅里放水放入姜片放入排骨，玉米，番茄，红枣(放太多红枣汤颜色不太好，没有也没关系)大大火烧开尝汤一下味道因为我们排骨腌制过了这时候就可以少放点盐了味道放好了盖上锅盖继续炖
时蔬大排汤的做法图解4

步骤4

一小时后放入杏鲍菇大火烧开后给小火炖着就不用管它了，家里有老人小孩呀就可以炖久点，喜欢有点嚼劲的呢就少熬一会，看个人的口味定，汤好了以后不用放鸡精呀味精什么的，因为我们汤里炖有菇类，这样本身汤就很鲜了

大排汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 总想减肥的吃货 编写，未经授权不得转载

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