DIY鱼香茄盒

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小桃子丶sakura
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DIY鱼香茄盒的用料

蛋清 1个 肉末 50g
茄子 1个 蛋黄 1个
葱 姜
面粉 1小碗 鱼香汁
淀粉

DIY鱼香茄盒的做法

步骤1

蛋清，肉末，葱姜加盐胡椒粉拌均；茄子中间切一刀不断，塞上肉末。

步骤2

面粉，水，蛋黄搅拌成酸奶浓度，入油锅炸至金黄。

步骤3

锅里的油倒出，入鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末）炒下，兑半碗高汤煮开。

步骤4

入茄盒翻炒，焖三分钟，水淀粉勾芡即可。

DIY鱼香茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 小桃子丶sakura 编写，未经授权不得转载

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