花朵棒棒糖
精品
儿童节快到了,家里的亲戚多,每到这时就想到那些小朋友,不由自主的就开始为他们制作小点心。想起之前给我的侄女做过几块糖霜饼干,小姑娘喜欢的不得了,每天都拿出来摆好挨个儿数一遍,看馋了就从袋子里拿出来舔一口然后再包好了放进去,孩子总是童真烂漫的,对于他们喜爱的东西总会爱不释手。
棒棒糖原来也做过一次,这次依旧是用花朵来做,玫瑰是干花,樱花用的糖浸的,直接使用比盐浸的方便了许多。不知道为什么我就是喜欢粉嫩的颜色,还有各种花朵,或许许多女孩子都是如此,无论年龄如何的增长,心中的那份纯真浪漫永远都在。
棒棒糖的做法
棒棒糖的烹饪技巧
加热时无需搅拌,加热到150-155℃即可。
离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中。
如果倒糖浆过程中发现糖浆凝固,可以再放火上加热至流动状态,继续操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-08-11
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