休闲炒面

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squallzyb
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昨天赶着做饭，把家里能收集到的食材凑了一下，效果出乎意料，不敢私吞，与大家分享！

休闲炒面的用料

面条 500g 火腿 少许
鸡腿菇 半个 油菜 100g
西红柿 两个 生抽 一勺
鸡蛋 3个 紫菜 少许
葱姜蒜 少许 黄豆酱 一勺
耗油 一勺

休闲炒面的做法

休闲炒面的做法图解1

步骤1

用鲜面条，不能用挂面或方便面。用开水煮3–5分钟，放到凉水里过凉。沥干水后就是这个样子。
休闲炒面的做法图解2

步骤2

火腿、鸡腿菇切片，西红柿切小块，油菜洗净，紫菜泡水，葱姜蒜切好备用。
休闲炒面的做法图解3

步骤3

取3个鸡蛋，放少许盐，打散。
休闲炒面的做法图解4

步骤4

热锅倒少许油，放鸡蛋炒碎，颜色变深后出锅，备用。
休闲炒面的做法图解5

步骤5

锅烧热，下少许油，放葱姜蒜，抄香，转小火。
休闲炒面的做法图解6

步骤6

放黄豆酱，抄一分钟。
休闲炒面的做法图解7

步骤7

转中火，放鸡腿菇，抄的同时放生抽和耗油。
休闲炒面的做法图解8

步骤8

转大火，放入西红柿，油菜，抄一分钟。
休闲炒面的做法图解9

步骤9

放入少许盐，鸡蛋，火腿，紫菜，翻炒一分钟。
休闲炒面的做法图解10

步骤10

放入面条，抄一分钟左右，出锅。

休闲炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-12

©本菜谱的做法由 squallzyb 编写，未经授权不得转载

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