虾酱菜心炒牛肉

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小小龍女
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虾酱菜心炒牛肉的用料

牛肉 250g 菜心 1斤半
盐 1小匙 料酒 1小匙
生抽 1小匙 虾酱 适量
生粉 一小匙 油 小量

虾酱菜心炒牛肉的做法

步骤1

把鲜牛肉放进碗里用盐，生粉，生抽料油，腌一会儿约15分钟

步骤2

放小量油烧热锅，把腌好的牛肉进炒翻幾下，牛肉很快熟，不用炒太久，炒久会过熟，再用碗载起来，先放一旁

步骤3

放小量油烧热锅，爆香蒜粒，把清洗好的菜心沥干水份后倒进锅大火炒约2至3分中
虾酱菜心炒牛肉的做法图解4

步骤4

把碗里炒好的牛肉倒进锅，和菜心翻炒几下，再加入适量的虾酱，约3至4匙，再炒几下就可以上碟了！

虾酱菜心炒牛肉的烹饪技巧

由于虾酱有盐份，所以不用再下盐，已经很有味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 小小龍女 编写，未经授权不得转载

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