广东靓汤--玉米红萝卜猪骨汤

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晴安
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有句老话说“食在广东”，充分说明了广东的饮食文化是有悠久历史的。广东人重视食疗养生，重视煲汤。 来过广东的朋友都知道，在广东吃饭要先喝汤，而且喝的还是“老火汤”。什么是老火汤？就是用砂锅明火煲足两个小时以上。汤喝起来鲜美无比，充分地将食材疗效和鲜美味道体现出来，这就是广东的“老火靓汤” 今天推荐的这款汤制作简单，味道鲜美、营养丰富，是一款美容养颜、祛湿利尿、强肾健脾的靓汤。

玉米红萝卜猪骨汤的用料

猪筒骨 500g 玉米 200g
红萝卜 250g 盐 适量
姜片 3片

玉米红萝卜猪骨汤的做法

广东靓汤--玉米红萝卜猪骨汤的做法图解1

步骤1

猪筒骨让卖家斩成大块。洗净。
广东靓汤--玉米红萝卜猪骨汤的做法图解2

步骤2

烧一锅清水，将筒骨冷水下锅。煮至沸腾，清血末。大概8分钟。
广东靓汤--玉米红萝卜猪骨汤的做法图解3

步骤3

将焯血水的猪筒骨捞出来，用凉水将血末冲洗干净。
广东靓汤--玉米红萝卜猪骨汤的做法图解4

步骤4

准备姜片3片。
广东靓汤--玉米红萝卜猪骨汤的做法图解5

步骤5

红萝卜削皮洗净切大块。玉米切大块。
广东靓汤--玉米红萝卜猪骨汤的做法图解6

步骤6

材料集合！
广东靓汤--玉米红萝卜猪骨汤的做法图解7

步骤7

加热紫砂锅，先倒入猪筒骨、玉米、姜片大火煮开后煲一个小时。再放入红萝卜煲1小时既可。汤煲好后再加适量盐。
广东靓汤--玉米红萝卜猪骨汤的做法图解8

步骤8

广东靓汤就做出来了，鲜美！

玉米红萝卜猪骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 7-17岁 煮 香 儿童青少年

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