豆角土豆焖饭

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小时候在家，妈妈经常用剩米饭给做土豆豆角焖饭，很美味。现在有了好的电饭煲，可以直接做来吃，一次到位，有肉，有菜，有饭，大人小孩吃都很好，小小的土豆块，小小的豆角粒，松软的肉块，香香的米饭，很适合孩子，我家可可和乐乐就吃的不亦乐乎，开心的很。

豆角土豆焖饭的用料

大米 三杯 五花肉块 一小碗
豆角 一小碗 土豆块 一小碗
大葱 一截 生姜 半块
花椒 少许 大蒜 几瓣
生抽 两勺 老抽 半勺
食盐 适量 胡椒粉 少许
玉米油 适量

豆角土豆焖饭的做法

豆角土豆焖饭的做法图解1

步骤1

新的九阳电饭煲，内锅据说有三斤重，很威武，真是漂亮。三杯大米洗净，根据锅体刻度放入相应的水。大米泡半小时左右，放入电饭煲中，选择土灶功能，开始蒸饭。
豆角土豆焖饭的做法图解2

步骤2

五花肉洗净，切成拇指大小的块，用生抽、老抽、胡椒粉拌匀腌制一刻钟。 土豆去皮切块，豆角洗净掰断。大葱切葱花，生姜切片，大蒜切碎。
豆角土豆焖饭的做法图解3

步骤3

锅烧热，加入玉米油，放花椒粒炸香后，把花椒粒取出，放入五花肉肉块，翻炒，出油，放入葱姜蒜，继续翻炒，把五花肉煸香。
豆角土豆焖饭的做法图解4

步骤4

放入豆角粒，继续炒，加两小勺盐，炒，让豆角初步入味。
豆角土豆焖饭的做法图解5

步骤5

放入土豆块，继续炒，再加一次盐，保持中火，让土豆外表均匀的沾上油，外表熟一层。
豆角土豆焖饭的做法图解6

步骤6

锅中大米已经到了充分沸腾阶段，放入炒好的豆角土豆五花肉块，继续蒸饭。
豆角土豆焖饭的做法图解7

步骤7

蒸饭功能结束，打开锅盖，香气扑鼻，用锅铲翻拌均匀。
豆角土豆焖饭的做法图解8

步骤8

有惊喜，锅底很均匀的结了一层油亮金黄的锅巴，对于喜欢吃锅巴的同学们，真是难得的好东西哦！
豆角土豆焖饭的做法图解9

步骤9

盛出一碗，拍照。
豆角土豆焖饭的做法图解10

步骤10

再拍照。
豆角土豆焖饭的做法图解11

步骤11

乐乐的一份快要吃完啦！

豆角土豆焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 keletimes 编写，未经授权不得转载
分类： 焖饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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