榴莲酥

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偶素、萌妈咪
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简易版的榴莲酥，不用做酥皮那么复杂，看出来照样很酥很好吃

榴莲酥的用料

低筋粉 250g 黄油 120g
奶油奶酪 60g（我放的是多美鲜盒装一粒粒那种三四个左右） 糖 10g（我都没放糖因为忘了，榴莲本身就甜的）
榴莲肉 100g 鸡蛋 1个

榴莲酥的做法

榴莲酥的做法图解1

步骤1

榴莲去核拌匀
榴莲酥的做法图解2

步骤2

1.黄油软化后放入糖打发，奶油奶酪隔热水融化，与打发后的黄油混合，再加入一个全蛋液拌匀，筛入低筋粉混合，揉成团放入冰箱冷藏待用。2.取一小面团幹平，包入榴莲对合捏紧。
榴莲酥的做法图解3

步骤3

刷上蛋液撒上芝麻入烤箱180℃25分钟左右
榴莲酥的做法图解4

步骤4

烤成这样就可以了，刚出炉比大酒店的好吃多了，料足呢

榴莲酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-14

©本菜谱的做法由 偶素、萌妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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