煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱

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春卷皮是越南的，因为距离越南很近，我们这里也有不少越南小吃，其中越南小卷发和越南春卷是最受欢迎的。 越南春卷在店里买是4块钱一条，很贵哦，而且是用油炸的，刚刚开始吃挺香的，多了就觉得腻了。 用美亚的不粘锅，可以用很少的油来煎春卷，这样味道好吃，也不会容易长胖。

煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的用料

肉末 250g 胡萝卜 少量
豆芽 少量 木耳 少量
春卷皮 10张 盐 适量
生抽 适量 耗油 适量
香油 少许 胡椒粉 少许
姜末 少许 生粉 适量

煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法

煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱 的做法图解1

步骤1

将肉末、胡萝卜丝、豆芽末和木耳放在碗里，放入 少量的盐，生抽、蚝油，香油、胡椒粉和姜末，生粉调味后，拌匀。
煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱 的做法图解2

步骤2

取一张春卷皮，平铺着，刷上一层清水，待软化后。
煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱 的做法图解3

步骤3

一小勺子肉馅
煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱 的做法图解4

步骤4

像图中一样包起来，很容易的，春卷皮也不是很容易坏
煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱 的做法图解5

步骤5

把说有的肉馅都包好。
煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱 的做法图解6

步骤6

美亚锅里放少量的油
煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱 的做法图解7

步骤7

把春卷放入里面，小火慢慢煎。
煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱 的做法图解8

步骤8

肉不容易熟，多煎一会，一面煎到香以后，翻身煎另一边。
煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱 的做法图解9

步骤9

陆续煎完剩下的，装入盘中就好了。可以用生抽，鱼露，香菜，辣椒，香醋调个蘸水蘸着吃也不错搭

煎春卷——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的烹饪技巧

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创建时间:2014-08-14

©本菜谱的做法由 老王你别闹 编写，未经授权不得转载

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