蜜汁叉烧伴秋葵

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烤箱改变生活，叉烧也可以轻松在家做，蜜汁叉烧，香香甜甜的，适合每个年龄层次的人群，对于白骨精一族，应该不会陌生，叉烧饭、叉鸡饭相信是白骨精们的日常菜单，快捷、方便且美味，一般的港式茶餐厅常会以蜜汁叉烧饭作为卖点，所以十二道锋味中的蜜汁叉烧饭，正是港式文化的产物，广东离港澳较近，从小自己就很爱吃这款饭，现在在家做叉烧，轻松简单，还可以根据自己的口味来调整甜度，对于喜欢吃肉的朋友们，那更是不容错过。

蜜汁叉烧伴秋葵的用料

猪肉 300克 秋葵 50克
盐 生抽
老抽 白砂糖
蒜头 白酒
黑胡椒粉 淀粉（煮酱汁）

蜜汁叉烧伴秋葵的做法

蜜汁叉烧伴秋葵#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切条
蜜汁叉烧伴秋葵#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

将所有辅料的材料调成酱汁
蜜汁叉烧伴秋葵#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

加入猪肉条放冰箱腌制24小时以上
蜜汁叉烧伴秋葵#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

腌制好的猪肉条放在烤网上，烤箱预热，185度烤10分钟
蜜汁叉烧伴秋葵#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

烤十分钟取出扫一次蜜糖和腌汁，再放进烤箱烤10分钟，再取出扫蜜糖和腌汁，如此重复二次
蜜汁叉烧伴秋葵#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

最后取出再扫一次蜜糖再放进烤箱烤2分钟即可。
蜜汁叉烧伴秋葵#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

烤好的叉烧放凉切件
蜜汁叉烧伴秋葵#十二道锋味复刻#的做法图解8

步骤8

秋葵洗净，用开水煮二分钟，捞起切小星星
蜜汁叉烧伴秋葵#十二道锋味复刻#的做法图解9

步骤9

用辅料所有的材料除蒜头外煮成酱汁
蜜汁叉烧伴秋葵#十二道锋味复刻#的做法图解10

步骤10

将煮好的酱汁淋在叉烧上即可

蜜汁叉烧伴秋葵的烹饪技巧

1、叉烧用梅花肉做出来口感会好一些 2、不喜欢太甜的可以少扫一层蜜糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 anjolee 编写，未经授权不得转载

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