香菇烧菜心

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香菇烧菜心的用料

香菇 油菜
酱油 适量 适量

香菇烧菜心的做法

步骤1

油菜洗净摘去外帮,留菜心(3、4叶),疙瘩切十字花,好入味。香菇洗净,去蒂。

步骤2

油菜,香菇用水焯一下捞出,控出水在碗里,装盘备用。

步骤3

锅中油烧热,下油菜煸炒,放香菇,油菜和香菇控出的水,料酒,鸡精,盐,淋入水淀粉,锅内菜颠翻装盘即成。

香菇烧菜心的烹饪技巧

水可以换成高汤,味道更好。煸炒时,注意避免将菜心炒碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-06-09

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