砂锅煲排骨茶树菇

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砂锅煲排骨茶树菇的用料

排骨 400g 干茶树菇 适量,不需要太多,一小撮就好
适量 料酒 适量
葱、姜段、花椒、八角 适量

砂锅煲排骨茶树菇的做法

砂锅煲排骨茶树菇的做法图解1

步骤1

准备:1、排骨段,我是买肉时请师傅帮忙切好的;2、泡好的茶树菇,因为本人喜欢吃所以多放了;3、葱、姜段,花椒、八角;4、砂锅一个,嘿嘿。
砂锅煲排骨茶树菇的做法图解2

步骤2

砂锅从下往上依次放入:排骨-茶树菇-配料
砂锅煲排骨茶树菇的做法图解3

步骤3

加凉水没过食材多一些(为了多些汤),加少量料酒,去排骨腥味。
砂锅煲排骨茶树菇的做法图解4

步骤4

文火煲约半小时,加适量盐,关火闷会就OK啦~

砂锅煲排骨茶树菇的烹饪技巧

料酒在开始煮前放少量,盐在最后关火前放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-20

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    / 5 砂锅煲排骨茶树菇的做法步骤

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