茄子烧土豆

7.8万 浏览 964 收藏
收藏
乱了心情
乱了心情
＋ 关注

中午准备做土豆饼的但有事耽搁了所以只有利用起来但又不想烧几个菜就想了这个大杂烩做法

茄子烧土豆的用料

五花肉 一小块 熟土豆 3个
茄子 3根 料酒 一小勺
豆瓣酱 一小勺 盐 小量

茄子烧土豆的做法

茄子烧土豆的做法图解1

步骤1

五花肉切片，茄子切段，熟土豆滚刀块。热锅先把五花肉煸炒至出油（我喜欢有嚼劲的肉干），放一小勺豆瓣炒出香味后直接下茄子段和土豆后炒至茄子变色加一勺料酒散出酒香后加入小半碗水大火闷煮
茄子烧土豆的做法图解2

步骤2

大约10分钟后收汁，由于豆瓣酱有咸味所以出锅前加一点盐即可盛盘。

茄子烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 乱了心情 编写，未经授权不得转载

茄子烧土豆的其他做法更多

茄子烧土豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

茄子烧土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄子烧土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 茄子烧土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活