爆炒菌肝

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Rebekah4
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看到豆果里面没有这道菜的做法，作为新手，我也来学习学习写菜谱吧！

爆炒菌肝的用料

鸡菌肝（鸡胗） 300g 蒜苗 适量
炒花生 少许 青尖椒 少许
红尖椒 少许 豆瓣酱 适量
老抽 15ml 料酒 15ml
白糖 3g 盐 3g
胡椒粉 适量 姜 适量
大蒜 适量

爆炒菌肝的做法

爆炒菌肝的做法图解1

步骤1

鸡胗清水浸泡30分钟
爆炒菌肝的做法图解2

步骤2

鸡胗切片备用，蒜苗切段，青红椒切小段，葱姜切丝。
爆炒菌肝的做法图解3

步骤3

锅中入油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡胗翻炒片刻，加入青红椒段，翻炒片刻。
爆炒菌肝的做法图解4

步骤4

加入蒜苗，倒入调料，翻炒即可出锅！

爆炒菌肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 Rebekah4 编写，未经授权不得转载

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