桂花芝麻馅甜粽

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桂花芝麻馅甜粽的用料

糯米 红小豆
桂花芝麻馅

桂花芝麻馅甜粽的做法

桂花芝麻馅甜粽的做法图解1

步骤1

红小豆提前浸泡过夜,糯米淘洗干净后浸泡2个钟头左右备用;准备好粽叶、粽绳,处理方法同“花生绿豆鲜肉粽”。
桂花芝麻馅甜粽的做法图解2

步骤2

取两张粽叶叠加,光滑面朝里,窝成长长尖角形状,将白糯米酿入,用筷子等工具将尖角米粒顶压紧实。
桂花芝麻馅甜粽的做法图解3

步骤3

中间酿入红小豆、桂花芝麻馅,再铺入白糯米盖住。
桂花芝麻馅甜粽的做法图解4

步骤4

将预留的粽叶回叠盖住馅料,折叠包裹形成长尖角粽,用粽叶绳将其扎好,依此做法将尖角甜粽制作完成。高压锅煮25分钟左右即成。

桂花芝麻馅甜粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-21

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