苦瓜鸡丁

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苦瓜清热降糖，鸡胸肉富含蛋白质，二者搭配，减脂增肌！（ps.不要小看腐乳 对肠胃好哦 还能够帮助消化！so 特意用它来调味 健康美味两不误）

苦瓜鸡丁的用料

苦瓜 1个 鸡胸肉 100-120g
白酒 1茶匙 腐乳 3块

苦瓜鸡丁的做法

苦瓜鸡丁的做法图解1

步骤1

苦瓜去瓤去籽，切片，鸡肉切小丁，辣椒切小段，蒜切末，备用
苦瓜鸡丁的做法图解2

步骤2

锅内加水烧开，放入苦瓜，加盐，加盖，煮至苦瓜软熟
苦瓜鸡丁的做法图解3

步骤3

苦瓜快煮熟时炒鸡丁：炒锅入油，爆香蒜末，加入腐乳块、胡椒粉炒匀
苦瓜鸡丁的做法图解4

步骤4

放入鸡丁，炒熟，加白酒呛锅
苦瓜鸡丁的做法图解5

步骤5

将苦瓜盛出，淋上炒好的鸡丁，撒上红椒、葱花即可

苦瓜鸡丁的烹饪技巧

1.用橄榄油效果更佳。2.用了剁椒腐乳，喜欢吃辣的推荐试试，不吃辣的话用白腐乳就好，不需要更多调味料了哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-23

©本菜谱的做法由 HoneyS欢喜 编写，未经授权不得转载

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