猪肉白菜炖粉条

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猪肉白菜炖粉条的用料

五花肉 白菜
粉条 盐
料酒 姜
蒜 酱油
味精 花椒

猪肉白菜炖粉条的做法

猪肉白菜炖粉条的做法图解1

步骤1

带皮五花肉用刀切片，放入料酒，酱油腌十几分钟。锅入油放入花椒炸黑后，捞出，放肉片炒熟备用。
猪肉白菜炖粉条的做法图解2

步骤2

白菜去梆洗净，撕成片。
猪肉白菜炖粉条的做法图解3

步骤3

粉条用温水泡二十分钟左右，泡软即可，备用。
猪肉白菜炖粉条的做法图解4

步骤4

锅入油，放入姜片，蒜片爆香，放入白菜翻炒，放入盐，两分钟左右放入开水，炖三至五分钟左右放入粉条，拌匀之后放入炒好的肉片，三分钟左右尝尝咸淡，味道合适后加入鸡精出锅。
猪肉白菜炖粉条的做法图解5

步骤5

白菜梆可以凉拌吃，不能浪费哦。白菜梆洗净切丝，放入开水里焯一下，不要时间长，影响爽脆的口感，马上放凉水里冰下。
猪肉白菜炖粉条的做法图解6

步骤6

放入盐，糖，生抽，醋，香油，蒜沬，辣椒油，五香粉少许，拌匀，腌入味即可食用。

猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 尤来尤去you 编写，未经授权不得转载

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