七彩营养蔬菜汤

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本来打算做排骨汤或鱼汤的,突然想到我和宝宝这几天都有点咳嗽,嗓子里有痰、还是清淡点比较好,就用家里现成的菜做了个大杂烩,没想到味道很清爽可口。当然配菜大家可以任意搭配,圆白菜、土豆、青椒、百叶、丝瓜……等等等都可以、大家自己发挥吧。哈哈

七彩营养蔬菜汤的用料

洋葱 半个 西红柿 1个
玉米 半根 南瓜 适量
香菇 3、4朵 小蘑菇 一小把
西兰花 几朵 青菜 一小把
豆腐 半块 木耳 适量
一小勺 花椒粉 一点
麻油 几滴 鸡精 适量

七彩营养蔬菜汤的做法

步骤1

把蒜、洋葱切丁,西红柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗净备用
七彩营养蔬菜汤的做法图解2

步骤2

锅烧热,倒入一点油,七成热放蒜片洋葱爆香,放入西红柿翻炒出沙,再放入香菇炒出香味,加一点点花椒粉,翻炒一下加水,放入切好的玉米、南瓜,小蘑菇,大火烧开
七彩营养蔬菜汤的做法图解3

步骤3

水开后放木耳豆腐,加一小勺盐,煮的差不多放西兰花、青菜。(总之就是按照菜的易熟程度添加)煮好后,滴几滴麻油,放点鸡精,就可以出锅啦,尝一下如果味道不够再加点盐,不过蔬菜汤不宜太咸,清淡为主哈。哈哈是不是作为减肥餐也不错,又有营养又不油腻,耶!

七彩营养蔬菜汤的烹饪技巧


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创建时间:2014-08-25 16:19:54

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