酿蘑菇

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孙虫虫姑姑
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孙虫虫小盆友生病了，饮食要清淡，蘑菇是他最爱的食物之一，今天和他一起去超市挑选了新鲜蘑菇，原打算给他做个姑姑爱心版酿蘑菇，谁知饭没做好他大少爷已经在他好兄弟家把五脏庙给填饱了，真是一腔热情付水流。。。

酿蘑菇的用料

新鲜蘑菇 适量 带少许肥肉的瘦肉 适量
葱花 适量 蒜蓉 适量
盐、麻油 适量 酱油、耗油 适量
生粉 少许

酿蘑菇的做法

步骤1

蘑菇洗净去蒂，猪肉剁碎并加入适量的蒜蓉、盐、生抽、麻油和生粉调成肉馅。

步骤2

把肉馅酿入蘑菇，隔水蒸15分钟，倒出汤汁备用。

步骤3

蒜蓉下油锅爆香，倒入汤汁，加入适量的耗油、生抽，调入水淀粉勾芡，撒入葱花，最后淋到蘑菇上面即可。

酿蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 孙虫虫姑姑 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 家常菜 4-5岁 学龄前儿童

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