豉汁菜芯(粤菜)

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Ms_H肥籽啉
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现代生活人们压力越来越大，也越来越多的人选择养生健康的饮食！菜芯作为富含纤维素的食材及家常菜，获得人们的关注…

豉汁菜芯(粤菜)的用料

广东菜芯 适量 白蒜头 适量
盐 少量 生抽 一勺
耗油 一勺 白砂糖 一勺
植物油 适量 大葱 小段
芝麻油 少量

豉汁菜芯(粤菜)的做法

步骤1

菜芯用清水浸泡5分钟后进行冲洗

步骤2

在锅里倒入适量的水 开火烧热后加入适量的盐 放入洗净的菜芯 加入少量的植物油(可保持菜叶颜色鲜绿) 白焯至菜芯熟后出锅(菜芯变软为熟透)
豉汁菜芯(粤菜)的做法图解3

步骤3

葱姜切成末放入碗内 在碗内加入一茶勺酱油、耗油、白砂糖拌匀 热锅后放入油 达到一定油温后倒入碗内的调料 转小火煸香后出锅浇至菜芯表面
豉汁菜芯(粤菜)的做法图解4

步骤4

在菜芯表面滴少量芝麻油 简易鲜香美味的豉汁菜芯登场~Enjoy yourself~

豉汁菜芯(粤菜)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 Ms_H肥籽啉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 素食者 煮 咸鲜

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