家常葱花饼

10.0万 浏览 1011 收藏
收藏
芒果妈的私房小厨
芒果妈的私房小厨
＋ 关注

老妈是面点师，经她传授，用最简单的办法做最好吃的葱花饼，和外面卖的一样奥。第一次做葱花饼 成功！

家常葱花饼的用料

面粉 500g 大葱 4颗
色拉油 适量 香油 2勺
盐 适量 十三香 少许

家常葱花饼的做法

家常葱花饼的做法图解1

步骤1

一斤面 六两五的热水（热乎乎就行 不用开水奥 不然太烫 没法和面） 和面到不黏手就可以了，拍点色拉油 开始醒面
家常葱花饼的做法图解2

步骤2

拌葱馅 放盐 鸡精 胡椒粉 香油 十三香 色拉油，我是按自家拌饺子馅的味道放的调料。用葱白 没有臭葱味！
家常葱花饼的做法图解3

步骤3

一斤面分成四个小面团 也就是做四张烙饼。擀成圆的，薄点 一会加葱还要折叠的。也不能太薄奥 不然面软 就漏了
家常葱花饼的做法图解4

步骤4

放上葱馅 留个三角部分不抹馅
家常葱花饼的做法图解5

步骤5

切个口子 如图
家常葱花饼的做法图解6

步骤6

把没葱的三角翻到葱馅上 如图
家常葱花饼的做法图解7

步骤7

在翻过来
家常葱花饼的做法图解8

步骤8

最后变成了贝壳形状，把口都捏一下 不然就露馅咯
家常葱花饼的做法图解9

步骤9

擀开 形状不太好看 大家可以整整型在擀哟
家常葱花饼的做法图解10

步骤10

锅里放少许油 借助擀面杖把饼拖住放锅里 上面一层刷油 然后翻面 两面金黄即可
家常葱花饼的做法图解11

步骤11

香喷喷葱花饼出锅咯！根据自己的口味 可以增减葱的用量 多点少点都可以，香酥可口哟。

家常葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 芒果妈的私房小厨 编写，未经授权不得转载

家常葱花饼的其他做法更多

家常葱花饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常葱花饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常葱花饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 家常葱花饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活