土豆炖肉

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叶叶叶叶林
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土豆炖肉的用料

五花肉 土豆
盐 味精
老抽 生抽
花椒 八角
红辣椒 姜
料酒 白糖

土豆炖肉的做法

步骤1

肉洗干净切小块，冷水下锅，煮开后撇去白沫后捞出备用。

步骤2

锅内放食用油，待油温升高放白糖翻炒过后依次放入花椒，八角，姜片，红辣椒。炒香后放肉。快速翻炒并放入味精、生抽老抽和料酒。然后加水，水以莫过肉为标准。盖上锅盖小火慢炖

步骤3

肉快熟时放入切好的土豆块。
土豆炖肉的做法图解4

步骤4

香香的出锅了，肥儿不腻。色香味具全。

土豆炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 叶叶叶叶林 编写，未经授权不得转载

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