绿色小弹丸

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海蓝澜
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俺先安安稳稳的把菜上完，省的老惦记着。今天是沙拉，傻瓜版的。 一直以来，京城泛滥的创意美食、意境菜。。都有着贬义的味道。一般来说，创意美食搞的就是噱头，基本都是中看不中吃。作为资深吃货，俺也深有体会。尝遍了大小的私会所，最后俺还是猫进了自己的小厨房。 东西要物美价廉、营养不能流失、视觉还得让人浮想联翩、味道不但能吃出食材的本味，在搭配上更要相得益彰，升华出新的味觉，这才应该是最受追捧的新品。 最近火爆的沙拉书上，有一款弹丸沙拉很是入眼，样子小巧可爱，食材又非常亲民，做起来很是容易，但给人耳目一新。如果餐桌上出现它，那一定会吸引眼球，关键是它的营养价值还很高呢。 赶紧学吧，今晚就可以试试。

弹丸沙拉的用料

鹌鹑蛋 10个 菠菜 1把
沙拉酱 适量

弹丸沙拉的做法

绿色小弹丸的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
绿色小弹丸的做法图解2

步骤2

菠菜焯烫去掉草酸。
绿色小弹丸的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煮熟去壳，菠菜只取叶子部分。
绿色小弹丸的做法图解4

步骤4

将沙拉酱挤在鹌鹑蛋上，拌匀。
绿色小弹丸的做法图解5

步骤5

菠菜叶铺平，放入一枚鹌鹑蛋。
绿色小弹丸的做法图解6

步骤6

从底部包裹。
绿色小弹丸的做法图解7

步骤7

将整颗鹌鹑蛋包裹好。
绿色小弹丸的做法图解8

步骤8

所有弹丸即成。

弹丸沙拉的烹饪技巧

享创新、品美味、留营养、保健康，快来吃吃吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 7-17岁 外国菜 午餐 晚餐

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