猕猴桃沙冰

精品
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猕猴桃沙冰的用料

100ml 20克
柠檬 半个 玉米淀粉 3克(1小匙)
猕猴桃 4个

猕猴桃沙冰的做法

猕猴桃沙冰的做法图解1

步骤1

半个柠檬皮切细丝,再榨汁备用。
猕猴桃沙冰的做法图解2

步骤2

玉米淀粉加入水中,搅拌均匀,再加入糖、柠檬皮和10ml柠檬汁开火加热至沸腾,关火放凉。
猕猴桃沙冰的做法图解3

步骤3

猕猴桃去皮切小块,用食品加工机打成果泥,跟淀粉糖水混合,装入密实袋冷冻。
猕猴桃沙冰的做法图解4

步骤4

每隔1小时,取出,用手或擀面杖敲打碾揉,让其充入空气变得松散,再次冷冻,重复3次左右即可。

猕猴桃沙冰的烹饪技巧

***如果有家庭沙冰机或食品加工机,那么可以将冻的半硬的沙冰放入机器搅打,会更省力些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-27

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