曲奇饼干

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谷雨rizzy
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根据曲奇饼干的制作方法，调节了甜味增加了蔓越莓，好看又好吃。 ------BabyDony是我的微信号。如果你是宝妈，或者你爱好家常美食，或者你也热衷挑选宝宝美衣，那么加好友吧Y(^_^)Y

曲奇饼干的用料

面粉 200g 黄油 130g
糖粉 40g 棉砂糖 20g
鸡蛋 1个 蔓越莓 适量

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

主料合照，先把黄油切小块
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

把软化差不多的黄油搅打，我用的电动打蛋器。打发至顺滑，体积略有变大。
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

倒入糖粉和棉砂糖，轻轻搅拌至初步融合（可以用勺子或者筷子）
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

然后开始打发，至顺滑细腻不见糖粉和棉砂糖颗粒。
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

蛋液分三次倒入，每次倒入后仔细搅打至蛋液与黄油融合。
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

到最后的黄油，顺滑，体积涨至最初两倍。
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

筛入称量好的面粉。
曲奇饼干的做法图解8

步骤8

搅拌。
曲奇饼干的做法图解9

步骤9

加入蔓越莓搅拌（蔓越莓提前切成碎末，越细越好）。
曲奇饼干的做法图解10

步骤10

搅拌不要太久，只需至看不见干面粉即可。
曲奇饼干的做法图解11

步骤11

装入裱花袋。
曲奇饼干的做法图解12

步骤12

挤出喜欢的花型。
曲奇饼干的做法图解13

步骤13

入烤箱，190度10～15分钟。（喜欢软的烤到表面着色即可；喜欢硬的，在超过10分钟后，仔细盯着烤箱，不要烤糊的烤多一点时间。）
曲奇饼干的做法图解14

步骤14

出烤箱，放至常温。
曲奇饼干的做法图解15

步骤15

成品，香甜可口^_^
曲奇饼干的做法图解16

步骤16

------BabyDony是我的微信号。如果你是宝妈，或者你爱好家常美食，或者你也热衷挑选宝宝美衣，那么加好友吧Y(^_^)Y

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 谷雨rizzy 编写，未经授权不得转载

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