薏米红豆芋圆

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念念不忘无脸男
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太闲了，各种来尝试下

薏米红豆芋圆的用料

薏米 1勺 红豆 1勺
红薯 1个 芋头 1个
木薯粉 2勺

薏米红豆芋圆的做法

薏米红豆芋圆的做法图解1

步骤1

红薯、芋头、紫薯各1个，芋头因为太小了，放了2个

步骤2

薏米红豆提前一天晚上泡好，早上起来加冰糖熬煮1小时，到熟烂就可，程度根据自己喜好调整，上午最好的，忘了拍照
薏米红豆芋圆的做法图解3

步骤3

红薯芋头紫薯上锅蒸熟，直到筷子轻易插穿即可
薏米红豆芋圆的做法图解4

步骤4

红薯等分别放碗里压碎，加木薯粉和牛奶一起揉，木薯粉的比例要适当超过红薯的量，大概1.5或2：1，这样才会Q，木薯粉太少就没有嚼劲
薏米红豆芋圆的做法图解5

步骤5

分别搓橡皮泥一样搓条，切小块，紫薯被我忍不住吃了，所以没有紫色的了哈哈
薏米红豆芋圆的做法图解6

步骤6

锅里放水，烧开，全部下锅煮、浮起来后再加半碗凉水，直到再次烧开，捞起放冰水里
薏米红豆芋圆的做法图解7

步骤7

加到红豆薏米甜汤里，大功告成，可以吃啦，第一次做，感觉还不错，红薯圆很Q，芋圆不太Q，因为木薯粉放少了

薏米红豆芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 念念不忘无脸男 编写，未经授权不得转载

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