十二道锋味复刻－－高汤蘑菇面

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水青青
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面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。今天做的是高汤蘑菇面，煮面时放点鲜蘑菇味更鲜，更营养。

蘑菇面的用料

面条 150克 鲜蘑菇 150克
高汤 250克 盐 一勺
味精 1克 香油 1克
胡椒粉 1克

蘑菇面的做法

十二道锋味复刻－－高汤蘑菇面的做法图解1

步骤1

高汤一小碗，鲜蘑切少许，煮好面条过冷水待用。
十二道锋味复刻－－高汤蘑菇面的做法图解2

步骤2

将高汤倒进锅里烧开，
十二道锋味复刻－－高汤蘑菇面的做法图解3

步骤3

放进蘑菇，
十二道锋味复刻－－高汤蘑菇面的做法图解4

步骤4

放点盐，
十二道锋味复刻－－高汤蘑菇面的做法图解5

步骤5

煮熟，
十二道锋味复刻－－高汤蘑菇面的做法图解6

步骤6

放进面条，
十二道锋味复刻－－高汤蘑菇面的做法图解7

步骤7

调点味精，
十二道锋味复刻－－高汤蘑菇面的做法图解8

步骤8

撒上胡椒粉，香葱即可，
十二道锋味复刻－－高汤蘑菇面的做法图解9

步骤9

盛碗里，淋上香油即成。

蘑菇面的烹饪技巧

面条先煮熟过冷水待用，这样煮的面条够清爽，不 浓绸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 水青青 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 早餐 晚餐

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