洋葱番茄炒年糕

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最近懒病又犯了，貌似每隔一段时间就会犯一次懒，懒得什么都不想干，饭都不想吃，更别说煮饭烧菜了。每天的饭菜就凑合了，一个洋葱一个番茄加两根年糕炒一炒，怎么方便怎么来。 洋葱是很常见的蔬菜，近代医学研究表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。

洋葱番茄炒年糕的用料

年糕 400g 番茄 1个
洋葱 半个 火腿 100g
油 适量 盐 适量
韩式辣酱 适量

洋葱番茄炒年糕的做法

洋葱番茄炒年糕的做法图解1

步骤1

原料：洋葱，番茄，火腿，年糕
洋葱番茄炒年糕的做法图解2

步骤2

将洋葱火腿切片，番茄去皮切小块
洋葱番茄炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕切片
洋葱番茄炒年糕的做法图解4

步骤4

锅热油，放入洋葱煸出香味
洋葱番茄炒年糕的做法图解5

步骤5

放入番茄翻炒至软
洋葱番茄炒年糕的做法图解6

步骤6

加入适量水
洋葱番茄炒年糕的做法图解7

步骤7

放入年糕
洋葱番茄炒年糕的做法图解8

步骤8

放入韩式辣酱翻炒均匀
洋葱番茄炒年糕的做法图解9

步骤9

然后放入火腿片，煮至年糕变软
洋葱番茄炒年糕的做法图解10

步骤10

加入盐调味即可
洋葱番茄炒年糕的做法图解11

步骤11

装盘

洋葱番茄炒年糕的烹饪技巧

番茄放入开水中烫一下就很容易去皮了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载

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