芋儿烧鸡

精品
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芋儿烧鸡的用料

三黄鸡 半只 芋头 500g
香菇 150g 豆瓣酱 3勺
香料 适量 适量
干辣椒 适量 大蒜 适量
适量 香菜 适量

芋儿烧鸡的做法

芋儿烧鸡的做法图解1

步骤1

芋头切块,慢火蒸15~20分钟
芋儿烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切块备用
芋儿烧鸡的做法图解3

步骤3

香菇洗净切块备用
芋儿烧鸡的做法图解4

步骤4

姜、蒜、干辣椒、香料放一起备用
芋儿烧鸡的做法图解5

步骤5

香菜、葱切好放一起备用
芋儿烧鸡的做法图解6

步骤6

热锅烧油至四成热,加豆瓣酱吵至红油,加姜蒜香料吵香
芋儿烧鸡的做法图解7

步骤7

加入鸡块翻炒至鸡肉变色
芋儿烧鸡的做法图解8

步骤8

加水没过鸡肉,慢火煮10分钟
芋儿烧鸡的做法图解9

步骤9

加入香菇和蒸好的芋头,中火煮至芋头软烂,起锅
芋儿烧鸡的做法图解10

步骤10

洒上香菜和葱,香喷喷的芋儿烧鸡就成了

芋儿烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-30

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