裙带菜鸡蛋汤

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裙带菜营养价值十分丰富,最简单的做法就是和鸡蛋一起烧汤了。 被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。 500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。 裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效!

裙带菜鸡蛋汤的用料

裙带菜 100g 鸡蛋 3个
适量 适量
料酒 适量 香油 适量

裙带菜鸡蛋汤的做法

裙带菜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

原材料:裙带菜,鸡蛋
裙带菜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

裙带菜用水泡发洗净
裙带菜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

裙带菜改刀切小
裙带菜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中
裙带菜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

加入适量盐和料酒,将鸡蛋打散
裙带菜鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

锅中放水煮沸,加入油
裙带菜鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

放入裙带菜
裙带菜鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

再次煮沸后淋入蛋液
裙带菜鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

转小火将蛋液煮至凝固
裙带菜鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

放入盐调味
裙带菜鸡蛋汤的做法图解11

步骤11

最后淋一点香油即可
裙带菜鸡蛋汤的做法图解12

步骤12

裙带菜鸡蛋汤的烹饪技巧

裙带菜用盐渍过,必须将盐粒冲洗干净哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-30

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