烤羊排

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烤羊排的用料

羊排 2斤 盐 适量
大粒孜然 适量 孜然 适量
辣椒粉 适量 料酒 适量

烤羊排的做法

步骤1

羊排冷水浸泡，沥干，放少量料酒，腌制一分钟，把料酒倒出，放大粒孜然、孜然、辣椒粉，腌制40分钟，时间允许也可放置冰箱腌制24小时。
#餐桌上的春日限定#烤羊排的做法图解2

步骤2

羊排用锡纸包好，放置烤箱或烤炉，220度上下火40分钟。去掉锡纸和汤汁，继续烤制20分钟，撒孜然和辣椒粉，翻面烤15分钟。

烤羊排的烹饪技巧

建议前期用锡纸包好，保留羊排水分，表面不干。烤制时间根据羊排大小适度调节，羊排也可整片烤制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 幸福的蕊啊 编写，未经授权不得转载
分类： 深夜食堂 高蛋白 高VB3 养发 4-5岁

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