小猪儿私房菜——自家卤猪蹄

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小猪儿私房菜——自家卤猪蹄的用料

猪蹄 随意 自家卤调料包 一包
生抽 适量 姜 一块
花椒 4-5颗 盐 适量

小猪儿私房菜——自家卤猪蹄的做法

小猪儿私房菜——自家卤猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄切块，冷水煮涨去除血水，与所有材料佐料一并装入高压锅，冒气后，关火，冷了之后自然入味，上桌前加热即可装盘。
小猪儿私房菜——自家卤猪蹄的做法图解2

步骤2

简单易学吧，超市菜市均有自家卤卖，适当加盐和生抽或老抽即可，老抽调色，生抽调味。

小猪儿私房菜——自家卤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 小猪儿私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜

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