鱼香茄子

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鱼香茄子的用料

茄子 西红柿，洋葱，青椒
糖醋汁

鱼香茄子的做法

步骤1

1，油炸茄条，泛黄捞出

步骤2

2:多放蒜末，姜末，放入油锅煸香，(蒜末放多才能出出味)

步骤3

放入西红柿炒出红油(这里没有用到豆瓣酱，辣椒酱有的话都可以放)

步骤4

放入辅菜，茄条，倒入糖醋汁翻炒，加耗油味精出锅即可！

步骤5

调制糖醋汁很关键，醋，糖，酱油，盐！比例4:3:2:1！再加入淀粉，搅拌均匀即可！

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 关心丫丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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