清炒梭子蟹

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现在正是吃梭子蟹的时候，梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。

清炒梭子蟹的用料

梭子蟹 500克 油 适量
黄酒 适量 盐 适量
姜 适量 葱 适量
生抽 适量

清炒梭子蟹的做法

清炒梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹洗净切块
清炒梭子蟹的做法图解2

步骤2

锅里加油,放入梭子蟹煸炒
清炒梭子蟹的做法图解3

步骤3

放入黄酒煸炒
清炒梭子蟹的做法图解4

步骤4

加适量的盐
清炒梭子蟹的做法图解5

步骤5

加水放入葱和姜烧煮开5分钟
清炒梭子蟹的做法图解6

步骤6

最后放入适量的生抽炒匀即可

清炒梭子蟹的烹饪技巧

梭子蟹不要烧的过长，生抽加入后烧2分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

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分类： 炒 咸 香

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