十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩

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水青青
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最近几天为了迎合这次十二道锋味复刻赛，就一直在做牛肉菜谱，天天是牛肉，餐餐吃牛肉，不是炒，就是炖。儿子说，妈，你最近怎么了，发大财了，天天吃牛肉，我们这里的牛肉目煎将近四十元钱一市斤，感觉有点贵，一般都不会买牛肉吃。家里来客，逢节日才会买牛肉。天生之我就爱美食爱厨房，喜欢做菜，喜欢在厨房里忙忙碌碌，每天无怨无悔地为家人付出，经常会尝试新的菜肴，用同样的食材，尝试做不同味的菜肴。

白萝卜片炒牛腩的用料

牛腩 500克 白萝卜 一个
盐 2克 油 20克
米椒 二个 生抽 2克
味精 2克

白萝卜片炒牛腩的做法

十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩的做法图解1

步骤1

炖好的牛腩，
十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩少许，吃多少炒多少，白萝卜切片，切点尖椒提辣。
十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩的做法图解3

步骤3

锅里倒进进炖牛腩的原汤烧开，放进白萝卜片，
十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩的做法图解4

步骤4

将萝卜片煮熟，
十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩的做法图解5

步骤5

放进牛腩 ，
十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩的做法图解6

步骤6

放点盐入味，
十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩的做法图解7

步骤7

放进米椒提辣，
十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩的做法图解8

步骤8

淋上生抽提鲜，
十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩的做法图解9

步骤9

再入点鸡精，八角粉，有芹菜放点芹菜炒匀即可。
十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩的做法图解10

步骤10

装盘上桌。

白萝卜片炒牛腩的烹饪技巧

牛腩先炖烂再用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

©本菜谱的做法由 水青青 编写，未经授权不得转载

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