无锡小排

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无锡小排的用料

肋排 一盘 山药 少量
1勺 3勺
番茄酱 3勺 生抽 2勺
老抽 2勺 镇江香醋 4勺
芝麻 少许 葱叶碎 少许

无锡小排的做法

无锡小排的做法图解1

步骤1

排骨飞水,然后过油炸一下。
无锡小排的做法图解2

步骤2

起锅放油,葱姜花椒八角香叶少许翻 炒一下加入排骨,依次加入辅料,加开水炖半小时,最后大火收汁,再加少许镇江香醋,出锅后加入葱叶碎点缀即可。

无锡小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-04

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