素炒豆角

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人的习惯真的会变。我以前不能说讨厌豆角，但也不喜欢。但是现在却非常喜欢，尤其是嫩嫩的，绿油油的长豆角。难道是以前吃多了豇豆焖饭的结果？O(∩_∩)O~

素炒豆角的用料

豆角 200g 盐 1茶匙
生抽 2茶匙 细砂糖 1茶匙
植物油 1汤匙 鸡精 1茶匙
干辣椒 4个

素炒豆角的做法

素炒豆角的做法图解1

步骤1

豆角摘去豆筋，瓣成寸断，洗净后，沥干水分；
素炒豆角的做法图解2

步骤2

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；用干辣椒炝锅；
素炒豆角的做法图解3

步骤3

放入豆角，翻炒均匀；
素炒豆角的做法图解4

步骤4

调入适量盐；
素炒豆角的做法图解5

步骤5

调入适量生抽，翻炒均匀；
素炒豆角的做法图解6

步骤6

调入适量细砂糖；
素炒豆角的做法图解7

步骤7

豆角炒熟后，调入适量鸡精；
素炒豆角的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，关火；起锅，上桌。

素炒豆角的烹饪技巧

1、嫩嫩的豆角炒出来比较好吃；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

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