蜂蜜椰蓉玛芬

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这种玛芬的做法是先把液体材料混合，再混合干性材料，做法简单，而且有泡打粉和小苏打很容易成功。牛奶可以换成其他液体材料，比如橙汁，但别忘了如果用了甜的液体材料要适当减少糖的用量。不用蜂蜜也行，全部改用细砂糖一样ok。总之，这种玛芬很简单很容易成功。这个配方量可以做5个玛芬。

蜂蜜椰蓉玛芬的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 15g
蜂蜜 30g 色拉油 50g
牛奶 100g 低筋面粉 80g
泡打粉 1/4小匙 小苏打 1/8小匙
椰蓉 30g，可以按喜好增减用量

蜂蜜椰蓉玛芬的做法

蜂蜜椰蓉玛芬的做法图解1

步骤1

鸡蛋加砂糖和蜂蜜，搅打均匀。
蜂蜜椰蓉玛芬的做法图解2

步骤2

加入色拉油搅打均匀后，再加入牛奶。
蜂蜜椰蓉玛芬的做法图解3

步骤3

继续搅打成均匀蛋液，下面开始混合干性材料。
蜂蜜椰蓉玛芬的做法图解4

步骤4

低筋面粉和泡打粉，小苏打混合。
蜂蜜椰蓉玛芬的做法图解5

步骤5

粉类过筛到蛋液中，用刮刀不规则搅拌，过程中会出现一些粉团颗粒，静置片刻再继续搅拌会容易些。
蜂蜜椰蓉玛芬的做法图解6

步骤6

搅拌成均匀面糊，有少许小颗粒不要紧的。
蜂蜜椰蓉玛芬的做法图解7

步骤7

加入椰蓉搅拌均匀，倒入纸模，7-8分满。预热烤箱到180度。
蜂蜜椰蓉玛芬的做法图解8

步骤8

放在预热好的烤箱中上层，烤25-30分钟，直到表面金黄色。

蜂蜜椰蓉玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

©本菜谱的做法由 茶妈 编写，未经授权不得转载

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