秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）

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晴安
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霸王花具有清热润燥、滋养肺脏的功效。秋天喝很合适，对于慢性咽炎、鼻炎干燥、支气管炎的症状患者有一定保健功效。抽烟的男士都是必须在秋天常喝的呢！

霸王花瘦肉汤的用料

霸王花 2朵 瘦肉 250g
蜜枣 2个 姜片 4片
盐 适量

霸王花瘦肉汤的做法

秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）的做法图解1

步骤1

这是我买的新鲜霸王花，也可用干的代替
秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）的做法图解2

步骤2

我用了两朵，去中间的那条心。切尾撕成4块。
秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）的做法图解3

步骤3

洗净备用
秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）的做法图解4

步骤4

瘦肉洗净，切大块。
秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）的做法图解5

步骤5

烧一锅清水，将瘦肉煮2分钟。去血水。
秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）的做法图解6

步骤6

用清水冲洗干净。
秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）的做法图解7

步骤7

准备两个蜜枣和四片姜
秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）的做法图解8

步骤8

将所有材料倒进砂锅加入适量清水，大火烧开后小火炖2个小时。
秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）的做法图解9

步骤9

鲜甜，霸王花很滑、好吃！

霸王花瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 咸鲜 一家三口 香 粤菜

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