维也纳可可豆曲奇

精品
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【等待养乐多的可可豆曲奇】 “这个很好吃”。 “为什么?” “口感好,配养乐多一起吃不错” 于是我只好捧着这罐可可豆曲奇,等你给我一瓶养乐多。

可可豆曲奇的用料

低粉 150g 黄油 120g
可可粉 15g 糖粉 40g
0.5g 巧克力豆 50g
蛋清 60g 泡打粉(可不加) 1.5g

可可豆曲奇的做法

维也纳可可豆曲奇的做法图解1

步骤1

120g黄油软化。
维也纳可可豆曲奇的做法图解2

步骤2

倒入40g白糖粉。
维也纳可可豆曲奇的做法图解3

步骤3

打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清,继续打发均匀。
维也纳可可豆曲奇的做法图解4

步骤4

在10cm的高度筛入混合好的150g低粉,15g可可粉,0.5g盐以及1.5g泡打粉(可不加)
维也纳可可豆曲奇的做法图解5

步骤5

翻拌均匀,不用过多的搅拌。
维也纳可可豆曲奇的做法图解6

步骤6

倒入50g耐高温巧克力豆。
维也纳可可豆曲奇的做法图解7

步骤7

拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上,实际上不需要用油纸,不会沾底。
维也纳可可豆曲奇的做法图解8

步骤8

为了好看在表面按上几颗巧克力豆。
维也纳可可豆曲奇的做法图解9

步骤9

入烤箱中层,上下管180度15分钟左右即可。
维也纳可可豆曲奇的做法图解10

步骤10

成品~
维也纳可可豆曲奇的做法图解11

步骤11

我的心情漫画。
维也纳可可豆曲奇的做法图解12

步骤12

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可可豆曲奇的烹饪技巧

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创建时间:2014-09-05

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    / 13 维也纳可可豆曲奇的做法步骤

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