童年的味道----蒸枣

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蒸枣，属于童年的味道。小时候在姥姥家过中秋，姥姥会把自家枣树上的青枣或已长花的枣子打下来，和新收获的花生、玉米一起蒸熟，非常好吃！为什么蒸的是青栆，因为做为普通品种的枣子，青栆不如红枣甜，但蒸熟的枣子口感几乎完全不一样了，清香甜腻，颇有一番风味。

童年的味道----蒸枣的用料

应季青栆

童年的味道----蒸枣的做法

童年的味道----蒸枣的做法图解1

步骤1

枣子洗净，放入笼屉，大约蒸十分钟即可。
童年的味道----蒸枣的做法图解2

步骤2

今天女儿的早餐，我就和虾皮小白菜、胡萝卜玉米北瓜汁、煎蛋和杂粮馒头等一起搭配了蒸栆。

童年的味道----蒸枣的烹饪技巧

鲜栆不用专门蒸，热馒头时一起放到笼屉上就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

©本菜谱的做法由 铜非铜 编写，未经授权不得转载

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