糖醋排骨 (超简单版)

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简简单单就有大饭店的味道

糖醋排骨的用料

猪小排 300g 2-3片
葱花 少许 1勺
酱油 2勺 米醋 3勺
4勺 少许
热水 少许

糖醋排骨的做法

步骤1

猪小排洗净切成小块,晾干水份备份,姜切片,葱花切好备用

步骤2

锅内倒热油后,爆香姜后放入猪小排炒至金黄,微焦(炒干身一点口感会非常好)

步骤3

猪小排炒干身后按循序加入调料1勺酒,两勺酱油,三勺米醋,四勺糖,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖大概10-15分钟(避免烧焦,需时不是翻炒一下)
糖醋排骨 (超简单版)的做法图解4

步骤4

最后大火收汁加入少许盐翻炒,最后撒上葱花

糖醋排骨的烹饪技巧

在煮的过程了需要不断翻炒,不然就会焦了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-06

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