家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱

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有幸得到利仁电火锅DHG-263A产品的试用,拆开产品立即让我对这个产品爱不释手,做了个苦瓜酿肉后,既然有了火锅,赶紧就来做个家庭涮肉,自己在家吃涮肉,干净卫生,非常不错哟...... 这是一款非常不错的多功能锅,锅体是不沾的,平底的,煎炒都非常方便,设有手动拧的五个档位调节火力,感觉比那些触摸式的好多了,锅本身分量很沉,锅身厚;底部有橡胶防滑垫,非常稳固;手柄防烫很舒适;探针式电源线;可视玻璃盖,还可以直立;断电后可以直接用水冲洗,但是不宜时间太长哈;烧水速度非常快,炒菜的时候受热很均匀,非常好的一款多功能锅。 下面来分享今天这个家庭涮羊肉火锅吧......

羊肉火锅的用料

羊肉片 1000克 土豆 一个
蒿子秆 500克 油麦菜 500克
干海带 100克 干粉条 100克
干木耳 50克 芝麻酱 半碗
泡椒 6个 泡姜 两块
泡蒜 一个 自制辣豆瓣酱 一勺
5克 红枣 6颗
枸杞 20粒 花椒 20粒
小葱 一颗 大葱 一段

羊肉火锅的做法

家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

大葱切成段、泡姜切成厚片
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成厚片,用清水泡着待用
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

海带、粉条、木耳提前泡发好
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解5

步骤5

电火锅里加入适量油,加入自制辣豆瓣酱、花椒,炒香
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解6

步骤6

加入泡姜、泡蒜、炒香
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解7

步骤7

加入适量水,放入大葱、红枣、枸杞,盐
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解8

步骤8

将火力调到“5”,很快就烧开了
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解9

步骤9

然后调到“3”,熬半个小时,让汤汁充分入味
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解10

步骤10

然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜,开始涮吧
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱的做法图解11

步骤11

配着芝麻酱,非常好吃

羊肉火锅的烹饪技巧

一、没有辣豆瓣的可以改用郫县豆瓣酱,也可以用火锅底料,根据自己的口味来吧,我做的这个只有一点点辣,汤可以喝的; 二、水尽量多放点,熬的时间长汤月入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-06

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