苦瓜炒肉

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Willguo
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苦瓜炒肉的用料

苦瓜 1-2根 猪头 50g
红尖辣椒 干辣椒代替也可

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉切丝（切薄片也可）
苦瓜炒肉的做法图解2

步骤2

尖辣椒切圈
苦瓜炒肉的做法图解3

步骤3

新鲜苦瓜去籽切片，厚度约3mm
苦瓜炒肉的做法图解4

步骤4

待油烧热将肉丝和辣椒放入锅内煎炒，直到肉丝略微发黄炒出香味
苦瓜炒肉的做法图解5

步骤5

将苦瓜放入，同时加适量盐和味精翻炒，不要加水。（苦瓜很容易熟，不要炒过）之后出锅盛盘

苦瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

©本菜谱的做法由 Willguo 编写，未经授权不得转载

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