开水白菜

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她这么淑女，有个更好听的名字叫做，荷塘月色之白莲初绽～

开水白菜的用料

鸡汤 一碗 娃娃菜 一颗
盐 少许

开水白菜的做法

开水白菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜中间切开，留帮，根部平切，不要切断。具体切多少可根据盘子大小决定
开水白菜的做法图解2

步骤2

用小刀或剪刀将娃娃菜下半部分的菜帮修成花瓣的形状，注意根部不要切断。中间菜心部分当做花蕊。整理装盘。
开水白菜的做法图解3

步骤3

将备好的鸡汤过滤两遍后浇在花朵上，放入锅内大火蒸5～8分钟。
开水白菜的做法图解4

步骤4

蒸好后就可以出锅了，花朵受热花瓣会自然打开。是不是很漂亮呢？这道菜，既美味又营养，而且造型美观，快来试试吧～～

开水白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

©本菜谱的做法由 仙儿姐爱美食 编写，未经授权不得转载

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