减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜

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今天是中秋节,中午在爸妈家吃了大餐,所以晚餐就要吃些少盐、少油、不会给身体增加负担的。苦瓜是最好的减脂食材,配上辣椒就不会很苦,连一向不吃苦味食物的老公都可以接受。冬瓜更是想要减肥的姐妹们最佳选择。木耳和银耳呢,也是对身体非常好的东东,有机会我都会选择吃一些。

食材清单

苦瓜 一根 冬瓜 一块
木耳、银耳 几朵就好 大蒜 三瓣
酸辣汤料 两个人吃半袋就好,少盐嘛 老干妈辣椒 一勺,可以根据个人口味增减,不过一定要放
生抽 一勺 鸡蛋一枚 我家做汤必放,大家可以选择不放

烹饪步骤

减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜的做法图解1

步骤1

首先把苦瓜洗净去瓤(不爱吃苦味的刮瓤时刮的干净些,可以适当减少苦瓜的苦味)切片。把蒜拍碎(不用切的很碎,我就是拍一下切两刀就好)
减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜的做法图解2

步骤2

把木耳切成丝、银耳揪成小朵。这样好熟、吃的时侯口感还脆脆的。
减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜的做法图解3

步骤3

冬瓜洗净去皮切片,同样为了好熟、缩短煮汤的时间,可以切的薄些。
减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜的做法图解4

步骤4

这是所有材料的合照。接下来就是把它们都煮熟了,可以两边炉灶一起开,一边炒苦瓜一边煮汤啦!
减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜的做法图解5

步骤5

锅热了加少量的油,榨一下辣椒和大蒜,出香味了就可以。
减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜的做法图解6

步骤6

加入苦瓜翻炒,同时向旁边的汤锅中加入汤料,等水开后依次加入双耳和冬瓜。
减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜的做法图解7

步骤7

那边的汤还没有开,这边的苦瓜就已经出锅啦,记住出锅前淋一点生抽调下味儿,毕竟没有加盐嘛!
减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜的做法图解8

步骤8

汤开了再煮两三分钟,飞一颗鸡蛋就大功告成了,耶!
减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜的做法图解9

步骤9

再配一小份水果晚餐就轻松搞定啦,哈哈!

小贴士


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创建时间:2014-09-08 21:23:11

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