蒜蓉蒸海虹

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那天看到山东网友做的蒜蓉蒸海虹我也馋了，今天一大早就去早市买了，到不贵。3元一斤，回来真不好洗，那个草一样的东西刷不掉都，还有弄出来的肉比山东网友那个小多了，看来是虚有其表了，内在的肉很少，还是人家沿海地区的人民幸福呀，我们就凑合尝尝得了。不过海虹的优点是没有沙子，自打我上次买了蛤蜊我滴个天那，那叫一个沙子多呀，我是怕了，所以这个海虹的这个优点是我的大爱，吃起来也不错。

蒜蓉海虹的用料

海虹 700g 玉米油 适量
大蒜 适量 盐 适量
蒸鱼豉油 适量

蒜蓉海虹的做法

蒜蓉蒸海虹的做法图解1

步骤1

买回来的海虹放水池子里冲洗几遍
蒜蓉蒸海虹的做法图解2

步骤2

用刷子刷去上面的海草
蒜蓉蒸海虹的做法图解3

步骤3

然后放到冷水里煮，煮到开口了就好了
蒜蓉蒸海虹的做法图解4

步骤4

开口以后放冷水里过凉，然后去掉一半贝壳，摆好盘
蒜蓉蒸海虹的做法图解5

步骤5

剥多一些大蒜拍了剁成蒜末
蒜蓉蒸海虹的做法图解6

步骤6

小锅里加油油热以后将蒜末放进去煸炒
蒜蓉蒸海虹的做法图解7

步骤7

加点点盐
蒜蓉蒸海虹的做法图解8

步骤8

蒜末金黄色以后就用小勺均匀的铺在海虹肉上
蒜蓉蒸海虹的做法图解9

步骤9

放入开水锅里蒸3分钟
蒜蓉蒸海虹的做法图解10

步骤10

三分钟后拿出来加一点点蒸鱼豉油就可以吃了
蒜蓉蒸海虹的做法图解11

步骤11

开吃啦！

蒜蓉海虹的烹饪技巧

我家大蒜发芽了，所以成品发绿了，你们切记别用发芽大蒜哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 热爱红烧肉肉 编写，未经授权不得转载

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